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混凝土搅拌车的作用主要是将混凝土从搅拌站运输到施工地点，并在运输过程中进行搅拌，以防止混凝土离析，在运输过程中，搅拌车通过其内部的搅拌装置不断搅拌混凝土，确保混凝土在运输过程中保持均匀的混合状态，从而防止离析现象的发生。
为了防止水泥沾附在搅拌车外表，通常采用以下几种方法：
1、使用特殊涂层或涂料：在搅拌车外表涂上特殊的涂层或涂料，这些材料具有抗粘附性，可以有效地防止水泥沾附在车身上。
2、定期清洗：定期对搅拌车进行清洗，以去除附着在车身表面的水泥，这需要使用高压水枪和清洗剂等工具，将车身表面的水泥彻底清除干净。
3、使用专用防护材料：在搅拌车外表覆盖一层专用防护材料，如橡胶垫或塑料薄膜等，以防止水泥与车身直接接触，这些材料具有较好的抗粘附性和耐磨性，可以有效地保护车身表面不受水泥的沾染。
混凝土搅拌车的作用是确保混凝土在运输过程中的均匀性和防止离析，而为了防止水泥沾附在车身表面，需要采取一系列措施来保护车身表面不受损害。
